Nobu

DIY Chopsticks

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Tamは5才、箸も上手に使える様になった。
随分前に作ったYukの箸がぼろぼろになったこともあって、新しい箸を一揃え作った。その辺に余っていた木(Beech / ブナ)を鉋で削って、適当に形を揃えた。少し荒々しいほうが良い。個人的に塗りの箸は好みではないので、木の雰囲気が残るように食べても大丈夫なオイルに漬けてオイルフィニッシュにした。
さて、Yukに何を料理してもらおう。

オイル漬け